Архив рубрики: Праздничный стол

Блюда на праздничный стол — рецепты с фото. Украшение блюд праздничного стола.

Как сделать творожную пасху в домашних условиях

Как сделать творожную пасху в домашних условиях волнует сейчас многих хозяек. Я не являюсь исключением. Муж у меня протестант, я — православная. Приближающийся великий праздник Воскресения Господня, отмечается нынешней весной православными, католиками, протестантами одновременно.

Читать далее

Шведские вафли ко дню Благовещения Пресвятой Богородицы

Шведские вафли домашние, испеченные с любовью, являются одним из любимых и популярных десертов среди населения страны. Праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, отмечаемый всегда 25 марта даже называется здесь «днем вафли». Он считается одним из тематических праздников, с удовольствием отмечаемым всем населением.

Читать далее

Бутербродный торт, украшающий праздничные столы шведов

Приближается дата очень любимого местным населением праздника середины лета. На многих праздничных столах появится блюдо под названием «Бутербродный торт».

Вариантов его исполнения может быть великое множество. Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом, даже скорее, не рецептом, а самой идеей как легко и быстро приготовить это блюдо, которое может стать украшением и вашего праздничного стола.

Для коржей можно использовать хлеб различных сортов или выпекать их как толстый лаваш. Начинка может быть из рыбы, паштетов, грибов — выбор за вами!
Читать далее

Что готовят шведы, накрывая рождественские столы

Сегодня я продолжу рассказ о подготовке к самому любимому зимнему празднику и расскажу, что готовят шведы, накрывая рождественские столы.

В более ранних статьях, посвященных теме празднования Рождества уже упоминались такие классические блюда как рисовая каша, мясные шарики, köttbullar, мясной бульон с твердым хлебом, который следовало есть накануне Рождества.

Рассказ мой будет касаться традиционных праздничных блюд, ибо описать все разнообразие современного рождественского стола весьма затруднительно.
Надо сказать, что современная пищевая индустрия предлагает накануне праздника широкий выбор классических блюд, особенно, напитков. Однако, всегда хочется побаловать родных домашней пищей.

Читать далее

Рождественские столы шведов, история традиционных блюд

Каждый год с приближением Рождества все мы задаемся одним и тем же вопросом — как будем встречать праздник, какие блюда будем готовить для праздничного стола. Я выросла во времена Советского Союза, когда было принято широко отмечать наступление Нового года, встречать Рождество у нас в семье было принято » камерно», по домашнему.

С переездом на север Швеции я узнала, что именно Рождество здесь является семейным праздником. Рождественские столы шведов отличаются изобилием и разнообразием предлагаемых блюд. Сервировка их продолжает отвечать традициям так называемого «бутербродного» стола.

Постепенно я освоила рецепты некоторых традиционных блюд, из которых он состоит. За приготовление других «отвечает» мой муж. Сегодня мне хочется поделиться с вами полученными знаниями и впечатлениями.

Читать далее

Чем угощают шведы на празднике середины лета

Праздник середины лета в Швеции, по популярности среди населения страны, сравним с одним из самых любимых праздников, Рождеством. Для встречи его принято собираться всей семьей. Вероятно, читателю будет интересно узнать чем угощают шведы на празднике середины лета. Постараюсь удовлетворить ваше любопытство.

Накануне праздника резко возрастает интенсивность автомобильного движения и загруженность всех других видов транспорта. Полиция, даже, выступает со специальными обращениями и рекомендациями к автомобилистам.

Отмечать этот веселый праздник принято на природе. У кого есть возможность — уплывают на острова, те же, кто остается дома, накрывают праздничный стол во дворе. Так как, вся семья собирается вместе, хозяева и гости стараются следовать традициям, есть за праздничным столом традиционные блюда, вспоминают бабушкины рецепты.

Читать далее