Собирать ягоды в Швеции, практические советы

Издавна собирать ягоды в Швеции, особенно на севере страны, было так же естественно, как и заниматься сельским хозяйством. Заготовленная на зиму витаминная продукция позволяла разнообразить меню сельчанина. Сбор лесных даров остается и сейчас популярным видом активного отдыха.

Однако, погода ни всегда благоприятствует высокому урожаю. Так прошлым летом холодный период, пришедшийся на дни празднования середины лета, отрицательно сказался на цветении морошки. Было мало насекомых, очень многие ягодники остались «пустыми». Жители северных районов страны любят собирать все виды лесных ягод: морошку, чернику, малину, бруснику, клюкву.

Очень важно заготовить эту витаминную продукцию на зиму. Можно собирать ягоды и сдавать их скупщику, таким образом, сбор лесных «даров» является неплохим подспорьем, особенно, для пенсионеров, имеющим возможность, улучшить свой бюджет.

Обследования ягодников показали, что холода лучше перенесли те из них, которые расположены вдоль побережья и на склонах гор. Прогнозы урожая черники выглядят лучше, так как она цветет позже морошки. Холодная весна привела к тому, что насекомых было меньше, чем обычно, и это привело к более слабому опылению ягодников. Еще больший урон будущему урожаю нанесли холода последней декады июня.

Так и жители нашего городка с нетерпением и некоторой тревогой ожидают начало сезона сбора лесных даров. Следует отметить тот факт, что собирать ягоды в Швеции принято только спелыми. Например, для Литвы характерна иная ситуация — там на базаре вам может быть предложена и недозревшая ягода, собираемая «до срока», исключительно для продажи.

Прогнозы экспертов перед началом сезона сбора ягод

Сейчас установилась довольно теплая погода, эксперты и закупщики даров леса надеются, что уже через две недели можно будет начинать собирать ягоды морошки на болотах, расположенных вдоль побережья.

Собирать ягоды в Швеции 1На склонах гор морошка цветет, обычно, позднее. Это обстоятельство позволяет надеяться на неплохой урожай.

По прогнозам Шведского университета сельского хозяйства, урожай черники нынешнего года должен быть неплохим, но не повсеместно, а только локально. Это означает, что сборщикам придется искать богатые черничные места.

Для малины, которой прошлым летом уродилось необыкновенно много, зима оказалась очень неблагоприятной: оттепели многократно сменялись морозами, кусты покрывались коркой льда, что привело к их массовому вымерзанию. Будем надеяться, что малинники быстро восстановятся.
О прогнозах будущего урожая брусники говорить пока еще рано, а вот сезон сбора черники скоро должен начаться.

Несколько лет тому назад я привезла из Литвы и посадила во дворе кустики садовой земляники. Оказалось, что их «самочувствие» довольно точно предсказывает ситуацию с лесными ягодами. Этой весной, с сожалением, вынуждена была отметить, что часть посадок не перезимовала — цветов было мало.

Поездка на ближайшие ягодники не рассеяла грустных прогнозов — похоже, рассчитывать на значительный сбор ягод не стоит. Но, как говориться:»Цыплят по осени считают», а пока предлагаю хорошо подготовиться к сбору ягод.


Урожай черники 2016, 2По прогнозу шведского института сельского хозяйства урожай черники 2016 ожидается рекордно высоким для большей части страны. Желающим собирать ягоды пора готовить снаряжение — через несколько недель можно будет отправляться за морошкой и черникой.

Подробней о прогнозе можно посмотреть здесь «Урожай черники 2016, прогноз для Швеции»


Практические советы желающим собирать ягоды в Швеции

Давайте посмотрим, что необходимо для того, чтобы собирать чернику на профессиональном уровне. Прежде всего, сборщику надо позаботиться о
Собирать ягоды в Швеции 2— сапогах,
— скребке для сбора ягод,
— ведрах, желательно яркого цвета,
— решетке для чистки собранного урожая.

Облегчит работу средство от насекомых и одежда, полностью закрывающая тело, желательно, светлых цветов, чтобы на ней были заметны слепни, собирающиеся вас укусить.

Тогда вы не станете отвлекаться от «основной» работы, чтобы отогнать надоедливых насекомых.
Если вы будете собирать ягоды длительное время, находясь в малознакомой местности, необходимо позаботиться о компасе, карте местности, питьевой воде и бутербродах. Если вы будете работать группой, неплохо иметь при себе свистки.

Некоторые опытные сборщики утверждают, что работать получается значительно быстрее, если вы используете скребки, изготовленные из дерева или металла. Но такие скребки уже давно не изготавливаются, найти их можно только на развалах.

Сейчас используются, в основном, пластмассовые, нескольких видов. Положительной стороной их является малый собственный вес и простота чистки.

Ведра для собранной черники не должны быть большими. Если вы используете 10-литровые ведра, не набирайте их полными, чтобы не помять нижние слои собранного урожая. Тем более, не стоит использовать для его транспортировки мешки — мятые ягоды никого не интересуют! Хорошо, если ваши ведра имеют крышки, ведь никто не застрахован от падений — в лесу так много камней, валежника и старых пней.

Черника растет на всей территории Швеции. Найти ягодники можно как в обычном еловом лесу, так и на вырубках, на которых следует искать первую ягоду. По прошествии нескольких недель, черника становится более сладкой, но, одновременно, более мягкой. Осенняя черника, практически, теряет свой вкус, становясь водянистой.

Техника сбора ягоды скребком

Понятно, что человек, собирающий ягоды с целью продажи, будет делать это при помощи скребка. Держать скребок надо за ручку.

Собирать ягоды в Швеции 3Но не стоит просто захватывать скребком весь черничный куст и с усилием протягивать через него вилочные выступы скребка.

При такой технике, ягоднику будет нанесен большой вред и, если при этом вас встретит хозяин угодий, то он может выдвинуть против вас обвинения в нарушении закона о всеобщей доступности к природным угодьям. Законы здесь принято уважать и выполнять.

Этот закон закрепляет ни только всеобщее право свободного доступа, но и ответственность за нанесение ущерба природе.
Иными словами, собирать ягоды в Швеции можно повсеместно, но, не нанося ущерба природе, так гласит закон.

Лучше использовать обе руки: свободной рукой приподнимать кустик, а скребком, только самыми кончиками вилочных выступов, отрывать ягоды. Пропускать весь куст через скребок нет необходимости — ничего, кроме листьев, а может быть, и всего, вырванного из земли кустика, вы не получите.

Следует сказать еще об одном важном моменте — не следует собирать ягоды вблизи жилья, а особенно, вдоль дорог. Это положение также записано в законе о всеобщей доступности к природным угодьям.


Собирать такие ягоды приятноС возможностями сбора лесных ягод на территории Швеции и способами организации работ читатель может ознакомиться, прочитав статью

«Сбор ягод в Швеции, виды организации работы»


Надеюсь, что для кого — нибудь представленная выше информация окажется полезной и собирать ягоды в Швеции будет легко и приятно.
Хорошего вам урожая!

Возможно, Вас заинтересуют следующие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *